Decreto Estadual SP altera regras para funcionamento de Açougues
de origem animal, as seguintes informações: I – nomenclatura técnica do produto e corte utilizado; II - peso líquido; III - os dados do estabelecimento de origem referentes ao número de seu registro junto... ; 4 miúdos; 5. mistura de cortes de carne e de outros produtos de origem animal.”; III - o artigo 461-C: “Artigo 461-C - Todas as etapas realizadas na obtenção do produto Carne Moída Resfriada de bovino... VI – o fracionamento de alimentos de origem animal quando a rotulagem do produto indicar esta proibição ou constar a informação de que o produto se destina a uso institucional; VII - a moagem prévia, na