Abertas as inscrições para curso de fabricação de queijos
Estão abertas as inscrições para o curso de extensão em Fabricação de Queijos, o primeiro da Escola Técnica de Leite e Queijos dos Campos Gerais... O mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos da UEPG já incluiu uma linha de pesquisa em queijos maturados... O paladar do brasileiro está mudando e os queijos maturados estão sendo mais apreciados. A tendência é o aumento da diversidade e do consumo