Complexo e SESI oferecem curso de educação alimentar

Estão abertas as inscrições para o Curso de Educação Alimentar que será realizado no Complexo Cultural do Grande Dirceu, no período de 12 a 15 de maio de 2009.

O curso será ministrado por nutricionistas do Serviço Social da Indústria SESI, parceiro da Assembléia Legislativa do Piauí, dentro do projeto Assembléia Mais Perto de Você.

As inscrições serão feitas no Complexo Cultural do Grande Dirceu, até o dia 12 de maio, nos turnos manhã e tarde.

Segundo a nutricionista Tatiana Oliveira, que coordena a equipe de nutricionistas do curso de Educação Alimentar, o projeto existe desde 2004, quando teve início a parceria entre SESI e o Programa Fome Zero, através do Ministério do Desenvolvimento Social - MDS. O curso é gratuito e visa a reutilização e aproveitamento de alimentos como: cascas, sementes, talos e ainda a forma correta de higienização, congelamento e descongelamento dos alimentos, informa Tatiana.

Em maio, o caminhão do SESI permanecerá por quatro dias no Complexo Cultural do Grande Dirceu atendendo a comunidade local. Quatro turmas com carga horária de 10horas aula, no turno da manhã, de 7h30min às 10h; das 10h15min às 12h45min; no turno da tarde, de 13h às 15h30min; 15h45min às 18h15min.

Os alunos receberão ao final do curso, um livro com cem receitas e certificado de participação.